Pistolet original

<< Le Pistolet est un plaisir éphémère, un plaisir charnel avant d’être gustatif, contraste entre croquant et douceur, goût délicat mettant en valeur les farces gourmandes qu’il accueille, le Pistolet est exigeant.>>

Le Pistolet Original est restaurant qui tourne autour du fameux pistolet fourré. Il y a aussi un côté épicerie. Le lieu de rouge et blanc,  petit mais il y a une grande table au milieu ainsi que deux comptoirs où vous pourrez déguster ce fameux pistolet ou l’emporter. Moi j’ai pris le classic (américain / cressonnette) ma pote blondi a choisi celui du Chef étoilé invité Stéphanie Thulus,  pistolet au carpaccio de boeuf ( viande maturée et séchée Dierendonck) tomates – basilic – burrata – Olives noires. Y a rien à dire si ce n’est que c’est très bon !

Le pistolet est bon et croustillant, l’un des meilleurs que j’ai pu goûter. On reçoit son pistolet dans une petite cagette en bois avec comme support à l’intérieur le fameux papier qu’on trouve en boucherie (quand j’étais petite, j’achetais mon pistolet fourré chez le boucher) 🙂

Il y a aussi une petite terrasse devant.

   

   

 

   

 

  

  

  

 

Pisolet Original

COMPTOIR — ÉPICERIE
RUE JOSEPH STEVENS 24–26
1000 BRUXELLES (SABLON)
TÉL : +32 (0)2 880 80 98

 

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photos by potato and melk blog